لأنّ البوفيه هو جزءٌ مهم جداً من حفل الزفاف، ولأنّ مدعوي حفلك يتحولون فجأة إلى أكثر الناقدين دقّة تجاهها، عليك أن تدركي كيفيّة التحضير لها والتوصية عليها بأنسب الطرق، فما هي النصائح التي تزوّدك بها ياسمينة لتحصلي على بوفيه ناجح وأنيق يوم الزفاف؟
لتناول الطعام عن البوفيه قواعد وأصول
تأكّدي من تنويع أصناف المأكولات بشكل كبير في البوفيه، ليتاح أمام المدعوين الاختيار، فكلّما كان التنوّع كبيراً، كلّما ضمنت نيل إعجاب الغالبيّة العظمى من الحضور.
احرصي على وجود الأطباق المشهورة والمعروفة والمتعارف عليها في البوفيه، فالناس غالباً ما لا تحبّ البوفيه التي تحتوي الكثير من أصناف الطعام الغريبة عنها.
انتبهي إلى الكميّة الوافية من الطعام، بحيث تكون تطعم ضعف عدد المدعووين، مع السماح لتجديد الأصناف، كلمّا دعت الحاجة.
كيف تحافظين على حميتك خارج المنزل؟
أعطي الأولويّة بجودة الطعام والمذاق الطيّب أكثر من تزيين الطاولات والأطباق.
قدّمي المكسرات والمقبلات على الطاولات، حتّى لا يجوع المدعوون قبل تقديم البوفيه.
نسّقي مع إدارة الصالة ومنظّم الزفاف على توقيت افتتاح البوفيه، بحيث تتأكدين أن الطعام جاهزٌ وناحج.
