تساهم الفيتامينات بشكل كبير في نموّ جسمك وتجدد خلاياه، كما تؤدي دوراً رئيساً في تعزيز عملية الأيض، حماية جهازك المناعي وصيانة جهازك الهضمي وعددها حوالي الـ13 نوعاً. وتؤازرها في هذه الأدوار بعض المعادن والأغذية الضرورية لتشكّل كلّها باقة تحتاجين الى بعضها بشكل يومي أساسي. فإلى أية فيتامينات ومعادن تحتاجين يومياً وأين تجدينها؟
(اليك حيل فعالة لتسريع عملية الأيض)
– الألياف: تحتاجين الى 25 غرام يومياً، تجدينها في الحبوب، الفواكه، المكسرات، البقول والخضروات.
وظيفة الألياف: حمايتك من أمراض القلب، وقايتك من السكري، محاربة الجوع وتعزيز شعور الامتلاء والشبع.
– الكالسيوم: تحتاجين الى 1000 ملغ يومياً، موجود في مشتقات الحليب ومصادر مخفية تجدينها على هذا الرايط.
وظيفة الكالسيوم: تقوية العظام .
– الماغنيسيوم: تحتاجين الى 320 مغ يومياً، والماغنيسيوم موجود في المكسرات والبذور، النخالة والأسماك.
وظيفة الماغنيسيوم: يحافظ على صحة العضل، الأعصاب والعظام.
– الفيتامين سي: تحتاجين الى 75 مغ يومياً، مصادرها الحمضيات، الكيوي والفلفل.
تقاوم الأمراض والالتهابات، تعزز جهازك المناعي وتزوّدك بالنشاط.
– الفيتامين A: تجدين هذه الفيتامينات في اللحوم، الخضار الورقية ، الليمون، وهي مثالية لصحّة البصر، انتاج كريات الدم الحمراء والتطور الجيني.
– الفيتامين E:تحتاجين الى 15 مغ يومياً، وهي موجودة في الحبوب، الزيوت، اللوز وزبدة الفستق.
تهتمّ هذه الفيتامينات بصحة البصر وتعمل كمضادات الاكسدة.