اتيكيت ترتيب المائدة في متناول يديك!

 

• غطي المائدة بشرسف رسميّ الطابع تختارينه من لون الزينة التي تعتمدينها، على ألا يتدلى أكثر من 30 سم من جوانب الطاولة.

• عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب ألا تبتعد حافة مقابضها أكثر من 2 سم عن حافة الطاولة.

• ضعي السكين إلى يمين الطبق بحيث تكون حافته الحادة باتجاه الطبق.

• ضعي الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويعتمد عددها على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولاً يوضع بعيدًا من الطبق إلى الخارج.

• ضعي الشوكة إلى يسار الطبق بحيث تكون أسنانها متجهة إلى أعلى، فيما يعتمد عدد الشوك على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولاً يوضع الأبعد عن الطبق.

• ضعي طبق السلطة يوضع إلى يسار الشوكة.

• ضعي طبق الخبز  إلى يسار الطبق أعلى الشوكة. 

• ضعي كوب الماء إلى اليمين فوق رأس السكين.

  ملاحظة : تستعمل الشوكة ذات الأسنان الثلاثة لأطباق السمك فيما تلك ذات الأسنان الأربعة فتستعمل لأصناف اللحوم الأخرى. 

 

تعرّفي الى كيفية تزيين مائدة آسيوية.