نقدّم لك اليوم طريقة تحضير وصفة حبات الترافل بالشوكولاتة المغمّسة بشاي النعناع بالكاكاو، لتغني مادتك الرمضانية. فهي سهلة وسريعة ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. على فكرة هل تعرفين عدد السعرات الحرارية في أطباق رمضان الشهيرة؟
من وصفات ايكيا، اكتشفي هذه الوصفة التي تتحلّى بشعبية كبيرة وتعتبر من الوصفات الراقية والمختلفة.
المقادير
- ٤ ملاعق كبيرة من شاي النعناع EGENTID بالكاكاو مقسمة إلى قسمين متساويين
- ٢٠ غ من الزبدة
- ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو
- ٣٠٠ غ شوكلاد مورك 70٪
- ٢٠٠ ملل أو ثلاث أرباع الكوب كريم عادي أو شوفان
طريقة التحضير
- في قدر صغير ، سخني الكريما من دون أن تغلي وأضيفي اليها ملعقتين كبيرتين من أوراق الشاي، ثم ارفعيها عن النار ودعيها تنقع لمدة ٤ الى ٥ دقائق.
- في الوقت نفسه، قطعي الشوكولاتة بحجم رقاقات صغيرة وضعيها في وعاء، وبعدها ضعي الوعاء على قدر من الماء المغلي وبمجرد أن تذوب ارفعيها عن النار.
- صبي الكريما من خلال مصفاة في وعاء الشوكولاتة المذابة وأزيلي أوراق الشاي
- بواسطة السباتولا امزجي الكريما والشوكولاتة معًا حتى تحصلين على خليط ناعم ومتجانس.
- ضيفي الزبدة، استمر في تقليبها حتّى تضفي لمعانًا وانسيابيةً على الخليط.
- صبّي الخليط في وعاء بسعة ليتر ونصف وغطّيه بالنايلون واتركيه في الثلاجة لساعتين حتى تتجمد الشوكولاتة كليًا.
- باستخدام مدقّة المطبخ اطحن بلطف ملعقتين من أوراق الشاي واخلطيها مع مسحوق الكاكاو.
- حين تصبح جاهزة الشوكولاته الموجودة في البراد جاهزة، كوّني منها دوائر صغيرة ودحرجيها في خليط الكاكاو.
- قدّميها مباشرةً أو بعد ٣٠ دقيقة.
- يمكنك أيضًا وضعها في الثلاجة في وعاء محكم الاغلاق وتخزينها لمدّة ٣ أيام.
تذكّري مع ياسمينة أشهر المأكولات التي تمّ تحضيرها في الحجر المنزلي!
