تعرفي مع ياسمينة في المقال طريقة عمل فيليه السمك بالفرن واكتشفي ما هي المكونات التي تحتاجين اليها للحصول على هذه الأكلة اللذيذة والصحية.
من المعروف أن السمك غذاء العقل والجسم، فلماذا لا تحضرين السمك على الغداء اليوم وتتعلمين طريقة سمك الفيليه بالفرن؟
المكونات
لتحضري هذه الأكلة اللذيذة والصحية التي تحافظ على جسمك الرشيق والمتناسق، أنت تحتاجين الى هذه المكونات:
- كيلوغرام من سمك الفيليه.
- 5 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون حامض.
- بصلة مفرومة.
- ملح بحسب الرغبة.
- إكليل الجبل بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
إتبعي الخطوات الآتية لتحضير سمك الفيليه الشهي:
- ضعي الثوم، البصلة، زيت الزيتون، عصير الليمون، إكليل الجبل، والريحان في وعاء عميق.
- أضيفي الملح والفلفل وبهارات السمك واخلطي كل هذه المكونات للحصول على مزيج متجانس.
- ضعي سمك الفيليه في القدر وقلبي جيداً حتى تتداخل التتبيلة ثم اتركيها منقوعة في الثلاجة لحوالي 12 ساعة تقريباً.
- قومي بتوزيع شرائح السمك في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم إسكبي خليط التتبيلة على الوجه.
- حمي الفرن سابقاً على حرارة 180 درجة ثم أدخلي الصينية واتركي السمك الى أن ينضج.
- اخرجي السمك من الفرن وزيني سفرتك بها.
هذه هي اذاً طريقة عمل سمك الفيليه بالفرن، لكن هل تعرفين آداب تناول السمك من صلب الأتيكيت؟
