تعرفي مع ياسمينة في المقال الآتي على طريقة عمل الكيك الاسفنجي واكتشفي ما هي المكونات التي تحتاجين اليها للحصول على هذا الكيك والطريقة البسيطة لتحضيره.
يعتبر الكيك الإسفنجي من أشهر أنواع الكيك حول العالم، وإن كنت تريدين تحضير هذا الكيك في المنزل، تابعي معنا في المقال الآتي.
المكونات
إليك ما تحتاجين اليه من مكونات لتحضير كيك الإسفنج:
- 200 غرام من الدقيق.
- 200 غرام زبدة مذوبة.
- 200 غرام سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر.
- 4 بيض مخفوق.
- ملعقتان كبيرتان حليب.
طريقة التحضير
إتبعي هذه الخطوات السهلة لتحضير هذا الكيك الشهي:
- أولاً ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة.
- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- امزجي الدقيق مع السكر والحليب في وعاء.
- اضيفي البايكنغ باودر واخلطي باستخدام ملحق المضرب في العجانة.
- اضيفي الآن الزبدة والبيض واخفقي جميع المكونات للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- اسكبي هذه العجينة في القالب واخبزيه لحوالي 20 قيقة.
- تأكدي من أن الكيك ناضج وهذا من خلال إدخال عود خشبي به، فإذا خرج العود نظيف يعني هذا ان الكيك قد نضج.
بهذه الطريقة السهلة اذاً يمكنك الحصول على أشهى كيك إسفنجي، وان كنت من محبات الكيك، تعلمي معنا طريقة تحضير كيك البرتقال!
