ان كنت تتساءلين عن طريقة عمل البليلة فتعرفي مع ياسمينة في هذا المقال على مكونات البليلة وكيف يمكنك تحضيرها في البيت بأسهل الخطوات.
من المعروف أنه من الضروري جداً تناول الفطور الصباحي وهذا للفوائد العديدة التي يملكها، ومن الأفكار والأطباق الشهية التي يمكنك تناولها على الفطور هي البليلة التي تعتبر من الأكلات الشامية المشهورة.
المكونات
لتحضير البليلة إليك ما تحتاجين من مكونات:
- كوبان حمص منقوع لمدة ليلة كاملة بالماء وملعقة من البايكنغ صودا.
- 6 فصوص من الثوم المفروم.
- نصف كوب عصير ليمون حامض.
- ربع كوب زيت زيتون.
- نسف ملعقة صغيرة كمون.
- ملح بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
حضري البليلة بهذه الطريقة السهلة:
- اسقلي الحمص في قدر على النار.
- صفي الحمص واتركي ماء السلق جانباً.
- امزجي الليمون المعصور وزيت الزيتون والثوم في وعاء.
- نكهي بالملح وزيت الزيتون.
- اضيفي الحمص الى الوعاء وكوب من ماء سلق الحمص.
- امزجي المكونات الى ان تتداخل.
- اهرسي القليل من حبات الحمص بالشوكة.
- زيني البليلة بالصنوبر وقدميها على سفرتك.
بعد ان تعرفت على طريقة عمل البليلة، إكتشفي كيفية عمل الحمص بطحينة.
