حلّ شهر رمضان المبارك، وكثرت معه الدعوات إلى الافطار ولا بدّ لك من تلبية هذه الدعوات ومن ثمّ القيام بواجباتك عبر دعوتهم إلى الافطار في منزلك. ولتسهيل هذه المهمة لا بدّ لك من تنظيم أمورك حتى توفّري الجهد والتعب الذي يحتمل أن تشعري به خلال القيام بعملك.
أخطاء صغيرة في المطبخ قد تسبّب لك التسمّم الغذائي
من هنا، وبالدرجة الأولى عليك التفكير في تنظيم خزائن المطبخ التي تشكّل الخطوة الأولى في إطار تسهيل تحضير إفطارك وتوفير الوقت.
إن خزائن المطبخ تحفظ الأدوات التي تستعملينها وتحتاجينها خلال قيامك بعملية الطهو، وخصوصاً في رمضان تحتاجين إلى تحضير وجبة الافطار خلال وقت محدّد.
لذلك، تقدّم لك "ياسمينة" هذه النصائح التي تسهّل عليك عملية التخزين وتنظيم خزائن المطبخ.
1- ننصحك بوضع أدوات ومساحيق التنظيف إضافةً إلى كل المستلزمات تحت حوض الجلي بحيث تكون بعيدة عن المكان الذي تقومين بإعداد الطعام فيه.
2- ضعي التوابل والبهارات في علب مغلقة، مخصّصة لحفظها شفّافة عن الجوانب، على رفوف بالقرب من المكان الذي تعدّي به الطعام، فبهذه الطريقة تستطيعين الوصول إليها بسهولة عند الحاجة.
3- عليك أن تعمدي إلى صف الملاعق والشوك داخل الأدراج وترتيبها بحسب حجمها وفئاتها.
4- خصّصي درجاً للمناشف الخاصة بالمطبخ وتكون في متناول يدك إذ إنه يكثر استعمالها وتحتاجين كثيراً إليها.
اكتشفي أغرب مخابئ البكتيريا
5- ضعي الأواني الثقيلة والتي يمكن أن تنكسر في الخزائن والرفوف السفلى، في حين عليك تخصيص الرفوف العليا للأواني الخفيفة.
6- إعمدي إلى تنظيف الخزائن والأدراج مرةً كل أسبوع لتحافظي على ترتيبها وتتأكّدي من وجود كل غرض في مكانه.
