لازالت القهوة المادّة التي يختلف العلماء والباحثون حول فوائدها ومضارها، إلّا أنّ دراسة جديدة، أجراها فريق من الباحثين من جامعة جون هوبكنز في بالتيمور، خلصت إلى أن القهوة تحفز الذاكرة البصرية من خلال تعزيز مادة الكافيين قدرات الدماغ وبعض الذكريات لمدة أقلها يوماً واحداً.
وطلب هذا الفريق الذي أشرف عليه البروفسور مايكل ياسا من 73 متطوعاً التفرج على صور تمثل أشياء، ثم أعطيت المجموعة الأولى جرعة من 200 ميليغرام من الكافيين، أي ما يوازي فنجانين من القهوة، في حين تناولت المجموعة الثانية مادة وهمية.
10 أسباب تؤكّد أن القهوة مفيدة!
وفي اليوم التالي، قدمت سلسلة جديدة من الصور للمجموعتين تتضمن صوراً سابقة وأخرى جديدة وأخرى فيها تعديلات طفيفة.
وتمكنت المجموعتان من التمييز بالطريقة عينها بين الصور الجديدة وتلك القديمة، غير أن المجموعة الأولى لاحظت بسهولة أكبر التعديلات البسيطة في الصور المماثلة.
إليك مستحضرات منزلية لازالة بقع القهوة
وشرح البروفسور مايكل ياسا أن الدماغ يقوم بمهمة أصعب في حالة الصور المعدلة تعرف علمياً بعملية "تفريق النموذج"، ويبدو أن القهوة تعزز هذه العملية، بحسب الأستاذ الذي ذكر بمنافع الكافيين "على طول العمر والصحة الجيدة ومساهمتها في الحد من تدهور القدرات الإدراكية".
