جسمك الذي يحتاج نسبة عالية من الألياف يحتاج إلى أن تتطلعي على أبرز مصادره، فهذه المواد تعد الأهم في النظام الغذائي لأنّها تؤدي دور المكنسة في الجهاز الهضمي، القادرة على تخليص جسمك من كل ما يؤذيه، كالكوليسترول والسكري وغيرهما، وبهدف منحه نسبة عالية من الألياف، اعرفي مصادره غير المتوقعة:
أفضل حيل التحكّم بكمية الحصص الغذائية
التفاح المجفف: لا ريب أنّك تعرفين أنّ أنواع الفاكهة المختلفة هي الأكثر وفرة بالألياف، إلا أنّ للتفاح أفضلية كبيرة، خصوصاً مع احتوائه البكتين، وهو يعد أهم الإنزيمات المساعدة لصحة جسمك، وينصح باللون الأخضر من الأحمر، لأنّه يحتوي نسبة سكّر أقل، وعندما يجفف التفاح تتضاعف هذه النسبة.
الكينوا: هذه الحبوب التي تحتوي نسبة عالية جداً من البروتين، والفيتامينات B و C وغيرها، تعد مثالية لاستعمالها في الأطباق المختلفة، نظراً لفوائدها ولذّة مذاقها، كما يمكنها تأدية دور بديل عن الشوفان.
الخضار الورقية: أنواع الخضار المختلفة تحتوي الألياف، إلا أنّ الخضار الورقيّة هي الأكثر ظهوراً، لأنّ نسبتها عالية جداً، لهذا تندرج في قائمة أي رجيم صحي، خصوصاً أن تحتوي أيضاً البروتين، الكلوروفيل، الفيتامين B و C الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.
اكتشفي فوائد الخضار الورقية على جمالك
بذور الشيا: هذه البذور غنيّة جداً بالألياف وأوميغا 3 والبروتين والحديد والفيتامين B، ورغم عدم وجودها في الكثير من المأكولات، إلا أنّها ملزمة لأنّها تساهم في حل الكثير من مشاكل الجهاز المعوي والهضمي، وتعد من أبرز مكونات ألأدوية حول العالم.
