طريقة عمل البراونيز بوصفة سهلة وبسيطة هو ما يمكن ان تبحثي عنه لتتمتعي بطعمها اللذيذ والشهي وقد اختارت ياسمينة ان تعرفك على هذه الوصفة السهلة.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاته هو من الوصفات التي سبق وعرفناك عليها في مقالات سابقة، وقد اخترنا اليوم ان نعرفك على طريقة عمل البراونيز بخطوات سهلة.
المقادير:
- كوب من السكر
- كوب ونصف من الطحين
- كوب من الحليب
- نصف كوب من الزبدة السائلة
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- رشة فانيلا
- ثلاث ملاعق من مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير:
- اضيفي الكاكاو الى الحليب وحركيه جيداً حتى يذوب ويتجانس.
- بعدها اضيفي الى المزيج السكر والزبدة والزيت وضعيها على نار هادئة.
- اخلطي المكونات جدياً لتحصلي على مزيج بقوام متجانس، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
- في وعاء اخفقي البيض مع الفانيلا ثم اضيفيه الى المزيج وقلبيه جيداً ليتجانس.
- اضيفي الطحين والبايكينغ باودر على دفعات.
- احضري صينية وادهنيها بالزيدة ورشي القليل من الطحين عليها.
- ضعي الخليط في الصينية وادخليه الى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيه من الفرن وتمتع بطعمه اللذيذ والشهي.
هذه هي اذاً طريقة تحضير البراونيز الشهية، وتعلمي ايضاً طريقة تحضير السوفليه بالشوكولا.
