ولدت جوليا فيونا روبرتس في ولاية جورجيا وسط عائلة فنيّة، وهي الإبنة الصغرى بين ثلاثة أولاد. في طفولتها كانت تتمنّى أن تصبح طبيبة بيطريّة  لشدّة حبّها للحيوانات. ولكن بعد دراستها للصحافة ونجاح أخيها إيريك روبيرتس في هوليوود، تغيّرت مخططات جوليا، فعملت في عرض الأزياء،وأحبّت أن تجرّب حظّها هي  الأخرى في هوليوود.

بعد تخرجّها  من المدرسة الثانوية في 1985، إنتقلت وشقيقتها ليزا إلى نيويورك، وكان كل من ليزا وإريك  قد سبقاها إلى التمثيل. بدايتها الفعليّة كانت في 1988، وبعد عامين حصلت على أهّم وأشهر أدوارها وهو Pretty Woman مع الممثّل ريتشارد غير، وعن هذا الدور رشّحت لجائزة أوسكار أفضل ممثّلة.

ومن بعد النجاح الكبير للفيلم، لم تلق أفلامها التالية النجاح نفسه على شبّاك التذاكر، لتعود بقوّة بعد ثلاث سنوات في فيلم" The Pelican Brief " مع دانزيل واشنطن. ولأنّ الجمهور أحبّها في الأدوار الكوميديّة والرومنسيّة عادت في  1997 لتلعب دوراَ مميّزاّ في My Best Friend’s Wedding، وتكرر تجربتها الناجحة مع ريتشارد غير في Runaway Bride.

أمّا حياتها العاطفيّة كانت دائماّ جاذبة للصحافة، حتّى قيل عنها أنّه تقع بحب كلّ بطلٍ يمثّل أمامها.
مجلّةPeople  العالميّة صنّفتها في قائمة أجمل 50 شخصاً في العالم لثماني مرات. ولقد ساهمت جوليا في العديد من المنظمات الخيرية التابعة لليونيسيف، حيث زارت العديد من الدول مثل هايتي والهند، لترويج النوايا الحسنة.