صديق الكبار والصغار في كلّ أطباقهم، الكاتشاب واحد من أكثر الأطعمة مبيعاً في العالم، يهمّنا أن نضيء لك على فوائده كي تاكليه ببال مطمئنّ!
(اختبري نفسك: الى أي مدى تهتمين بصحة قلبك؟)
– يشجّعك خبراء التغذية والرجيم على اختيار الكاتشاب لتنكيه طعامك بدلاً من المايونيز مثلاً، كون ملعقة واحدة منه تحتوي على 15 سعرة حرارية فقط مقابل المايونيز الذي يحتوي بملعقة صغيرة منه على 100 سعرة حرارية!
- باعتمادك الكاتشاب تصونين صحة قلبك، كونه لا يحتوي في الواقع أية دهون مشبعة تذكر فليس اختيار سيء أن تضيفيه للبرغر مثلاً رغم أنّه قد يكون غني قليلاً بالسكر بالمقارنة مع الطماطم الطازجة.
(السكر الأسمر أفضل من الأبيض حقيقة أم شائعة؟)
-
إنّ نسبة الكاربوهيدرات في الكاتشاب قليلة جداً، إذ تحتوي الملعقة منه 4 غرام من الكربوهيدرات وهي كمية لا تُذكر. فهو مثالي لرجيم البروتين أو الألياف.
-
يعتبر الكاتشاب مصدراً مهماً للفيتامين A، وفيما يرتبط هذا النوع من الفيتامينات عادة بصحة العينين هو مسؤول أيضاً عن بنية الأسنان والعظام والأغشية المخاطية.
