يمد الزبادي (أي اللبن) جسم الإنسان بمجموعة من العناصر والمركبات الغذائية الحيوية المهمة. فاللبن يعد مورداً جيداً للبروتينات ذات القيمة الغذائية المرتفعة والتي بدورها تمد جسم الإنسان بالأحماض الأمينية الأساسية. كما يحتوي اللبن على اللاكتوز، الفيتامينات وعلى الأملاح المعدنية الضرورية لجسم الانسان كالكالسيوم والفسفور. ومن فوائده: -يساعد في خسارة الوزن. -يخفف من آلام الروماتيزم ووجع المفاصل. -يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. -يقلل التهابات المعدة ويحارب الباكتيريا. -يعيد البيئة البكتيرية الموجودة في الأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعله مفيداً خاصة في حال تناول الأنتيبيوتك الذي يخل بهذا التوازن. -يقوي العظام وبالتالي يساعد على تفادي الإصابة بمرض هشاشة العظام. -يحافظ على صحة القلب وسلامته. -يقلل من إحتمالات إرتفاع ضغط الدم. -يستخدم في إعادة حيوية وجمال البشرة والشعر بإستخدامه في كثير من الماسكات.
