ان كنت تودين معرفة طريقة عمل كيكة الزعفران فتعرفي مع ياسمينة في هذا المقال على المكونات التي أنت بحاجة اليهل لتحضير هذه الكيكة وكيفية تحضيرها.
للزعفران الكثير من الفوائد الصحية التي سبق وحدثناك عنها، كما أنه يتمتع بطعمه اللذيذ خاصةً في الحلويات، فهل تعرفين كيف تحضرين كيكة الزعفران؟
المكونات
هذا ما تحتاجين إليه لتحضير كيكة الزعفران:
- كوب وثلثين من الدقيق.
- 200 غرام زبدة مذوبة.
- كوب وثلث سكر + ملعقة صغيرة.
- بيضتان.
- كوب حليب.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- ملعقتان صغيرتان بايكينغ باورد.
- سكر بودرة للتزيين.
طيقة التحضير
لتحضير كيكة الزعفران الشهية إتبعي هذه الخطوات:
- قومي أولاً بتحمية الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.
- اطحني الزعفران مع السكر للحصول على قوام البودرة.
- اخلطي البيض وكمية السكر المتبقية في الخلاط الكهربائي للحصول على قوام كثيف.
- اضيفي مزيج السكر والزعفران والحليب والزبدة الى الخلاط واخلطي جيداً.
- أضيفي البايكنيغ باورد والدقيق واخلطي جيداً.
- أسكبي المزيج في قالب الكيك وأدخليه الى الفرن لحوالي 40 الى 50 دقيقة.
- انثري سكر البودرة أعلى الكيك للتزيين عندما تخرجينه من الفرن.
هذه هي اذاً طريقة عمل كيكة الزعفران اللذيذة، إكتشفي الآن طريقة عمل كيكة البرتقال!
