ستعلمك ياسمينة في هذا المقال طريقة عمل الكباب بخطوات سهلة وبسيطة تساعدك في الحصول على أطيب وألذ كباب يشبه كباب المطاعم، تابعي لتكتشفي الخطوات.
يعتبر الكباب من أكثر الأطباق شهر في الرحالات بالعالم العربي ويتميز بطعمه اللذيذ والشهي، ومن هنا سنعلمك كيفي تضحير الكباب المشوي.
المكونات
إليك ما تحتاجينه لتحضير الكباب المشوي الذي يساعدك على خسارة الوزن بسرعة:
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل.
- نصف باقة من البقدونس المفروم الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
اتبعي هذه الخطوات لتحضير الكباب المشوي:
- اخلطي أولاً اللحم المفروم مع البصل، الملح، البقدونس، البهارات، والفلفل الأسود في وعاء كبير.
- قومي بدعك كل هذه المكونات بيديك جيداً.
- ضعي الخليط في الثلاجة لساعة واحدة بعد تغطيته.
- شكلي الكباب حول أسياخ الشوي الحديد على شكل أصابع على شرط ان تكون مبللة قليلاً في الماء لمنع تلصق الكباب.
- اشوي الكباب على الفحم وقدميه الى جانب المشاوي مع الخضروات.
مع الكباب المشوي، يمكنك أيضاً تقديم الحمص الذي يجعل مذاقه أطيب، فهل تعرفين كيفية تحضير الحمص؟
