يعاني العديد من الناس من مشكلة المحافظة على مستوى السكر في الدم ضمن معدله الطبيعي. وهذا التحدي يشكل معاناة يومية للعديد. من هنا، تقدّم لك ياسمينة مجموعة من التوصيات الغذائية للحفاظ على مستوى سكّر في الدم في المعدل الطّبيعي اقترحتها اختصاصية التغذية هند عبود، عبر صفحتها الخاصة على موقع "فيسبوك".
اختبري نفسك: الى أي نوع من الحميات الغذائية تحتاجين؟
كشفت أخصائية التغذية هند عبود عن سلسلة من التوصيات الغذائية للحفاظ على مستوى سكر في الدم في المعدّل الطّبيعي، ومنها:
-توزيع الأطعمة بين ثلاث وجبات أساسية (فطور-غداء-عشاء) واثنين أو ثلاث وجبات خفيفة (سناكات) يومياً.
-عدم تخطّي وجبات الطعام.
-تناول الكميّات المسموح بها من النشويات يومياً
-شرب الحليب لأنّه مصدر مهمّ للكالسيوم والبروتين.
-تجنّب الدهون الحيوانية المشبّعة.
-تناول ثلاث إلى أربع حصص فاكهة يومياً غنية بالألياف، المعادن والفيتامينات، شرط أن تكون الحصة الواحدة من الفاكهة عبارة عن:
موز بلدي: حبة وسط
بطيخ أحمر: كوب وربع مقطع
تفاح: حبة وسط
بطيخ أصفر: كوب مقطع
عنب: 15 حبة صغيرة
تين: حبتان وسط
دراق: حبة وسط
تمر: حبتان ونصف
عصير البرتقال: نصف كوب
كما دعت الى تجنّب عصير الفواكه وعدم إهمال وجبة الإفطار فضلا عن ضرورة الحدّ من تناول السكاكر و الحلويات، مشددة على أهمية الابتعاد عن السكريات المضافة وإستخدام المحلّى الاصطناعي بدلاً من السكريات المضافة.
ولفتت عبود إلى ضرورة قراءة الملصقات الغذائية بعناية لمعرفة كميات الكربوهيدرات الموجودة بالمنتج الغذائي وتدوين يومياً كميات الأكل المُتناول ونسبة السكري في الدم بعد فحصه، ناصحة باستخدام أكواب القياس لتناول الكميات المسموحة يومياً من النشويات(الأرز، المعكرونة، الحبوب، الكسكس، البرغل).
وعن الطعام الغني بالنشويات، فقد عرفت عنه كالتالي:
• الحليب واللبن.
• الفواكه والعصائر.
• الأرز، الحبوب، الكسكس والمعكرونة.
• الخبز، الفطائر، البسكويت والكعك.
• الفاصوليا المجفّفة ، البازلاء والعدس.
• البطاطا والذرة.
الحلويات مثل السكر، العسل، العصائر ، المشروبات الغازية وقوالب الحلوى غالباً ما تكون غنية جداً بالنشويات.
كما نصحت بضرورة التوقف عن التدخين والإبتعاد عن الكحول.
اقرئي المزيد:هذه هي الأطعمة التي تساعدك على تجنب الإصابة بالسكري
