تعد الفاكهة المجففة كما الطازجة مصدراً كبيراً للألياف الكاملة، ولكن هذا ليس كل ما في الأمر، إذ وجد باحثون أنها قد تساعد في مكافحة أمراض السرطان والقلب. ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن الباحثة اندريانا كاليورا، من جامعة "هاروكوبيو" في أثينا قولها إن "بحثنا يظهر أن الفاكهة المجففة تكبح بعض أنواع السرطان"، لافتةً إلى أنه "رغم عدم معرفة آليات عمل الفاكهة المجففة في كبح أنواع من السرطان، إلا أنه يبدو أن خلاصات هذه الفاكهة تعمل على وقف إنتشار الخلايا السرطانية وقتلها ومنع الإلتهابات". وأضافت أن بعض الفاكهة بينها المجففة تحتوي على معدلات عالية من مادة "البونيفينول"، وأن الباحثين بدأوا يفهمون تأثيرها الصحي الوقائي. لمزيد من المعلومات يمكنكم قراءة ما كتب تحت هذين العنوانين: –نصائح للوقاية من السرطان! –الحبوب الكاملة لحماية القلب
