أفادت دراسة صحية تشيكية بأن "لا صحة للاعتقاد السائد بأن تناول الجزر يُمكن له أن يجعل الإنسان يستغني عن النظارات الطبية رغم أن للجزر منافع عديدة". وأوضحت الدراسة التي قام بها معهد الصحة التشيكي أن الجزر "يتضمن الكثير من الفيتامين Vitamin A الذي يساعد على تخفيض مخاطر تطور أمراض العين, غير أنه لا يكفي لحماية العيون مُجرد تناول كمية قليلة من الفيتامينات". وأكدت أن الفيتامين " أ " موجود أيضاً في العديد من المواد الغذائية "ولذلك فإنّ تناول الغذاء المتوازن والمتنوع يغطي مختلف الإحتياجات وبالتالي ليست هناك حاجة لأكل كيلو غرام كامل من الجزر على أمل أن يؤدي ذلك إلى حماية العيون". يُمكنكم التعرف على منافع الفيتامين "أ" أكثر بالضغط على هذا الرابط!
