منذ بدء عملها في مجال التمثيل، تعترف جيسيكا ألباأنّها إتبعت أشكال مختلفة من الحمية الغذائيّة، التي كانت تحرص على الإلتزام بها قبل الدخول في أداء أحد أدوارها، غير أنّها طالما واجهت صعوبة في ذلك.
هي من الممثلات القلائل اللواتي ينتبهن للصحّة قبل الرشاقة، فهي تتناول ثلاث وجبات، وتمارس التمارين الرياضيّة لساعة يوميّاً من أجل أن ترفع عمليّة "الأيض" في جسمها (Metabolism). فجيسيكا لا تسمح لساعات العمل الطويلة أن تمنعها من أن تغيّر نظامها الغذائي، لذا إعرفي ماذا تتناول جيسيكا ألبا في وجباتها الثلاث؟
الفطور: يتألّف من طبق من عجّة البيض، مع كوب من دقيق الشوفان.
الغداء: يتألف من طبق من سلطة الخضار المتنوّعة مع قطعة من صدر الدجاج المشوي، أو سمك السلمون أو التونا.
العشاء: يتألّف من طبق من الساشيمي، (وهو سمك نيئ غالباً ما يصنع من السومو، أو التونا، أو الكراب، أو القريدس)، أو قطعة من اللحمة الحمراء الخالية من الدهون، مع طبق من الخضار المشكلّة.
ولعلّ هذه الحمية الغذائيّة هي الأكثر صحّة من بين الحميات الخاصة بالنجمات، فهل ستتبعينها؟
