طريقة عمل خلطة الدوريتوس هو ما اختارت ياسمينة ان تعرفك على طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة وتتمتعي بنكهتها الشهية واللذيذة.
ان تحضير معكرونة بصلصة البشاميل هو ما سبق وعرفناك عليه ونعرفك اليوم على طريقة تحضير الدوريتوس وصلصة الدوريتوس الأصلية.
مكونات الدوريتوس:
- كوب من الطحين الابيض
- نصف كوب من طحين الذرة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة من الكركم
- ملعقتين من الزيت النباتي
- ربع ملعقة من البابريكا.
- كوب من الماء
طريقة تحضير الدوريتوس:
- اخلطي المكونات كلها لتحصلي على عجينة متماسكة طرية وناعمة.
- اتركيها ترتاح لمدة ٣٠دقيقة ثم قومي بتقسيم العجينة إلى ٤ أقسام متساوية
- قومي برق كل قسم حتى يصبح رقيقاً جداً.
- قطعي العجينة إلى مثلثات ثم قومي بثقبها بواسطة الشوكة.
- وضعها في الفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠.
- اتركيها لمدة ٢٠ دقيقة وتمتعي بطعم الدوريتوس الرائع.
المكونات التي تحتاجينها للصلصة:
- ملعقتان من المايونيز
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة من بودرة البصل
- نصف ملعقة من بودرة الثوم
- نصف ملعقة من الاوريغانو
- نصف ملعقة من البابريكا
طريقة تحضير الصلصة:
- ضعي جميع المكونات في وعاء.
- اخلطيها جيداً لتحصلي على مزيجٍ متجانس.
- ضعيها في الطبق التي تريدين تقديمها بها وزينيها بالطريقة المناسبة.
هذه هي اذاً طريقة تحضير الدوريتوس والصلصة المرافقة لها، واكتشفي طريقة تحضير الشاورما.
