تعملي مع ياسمينة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة وسريعة لتتمكني من طبخ هذه الأكلة اللذيذة والشهية التي يحبها الكبار والصغار.
لم أسمع أحداً قال انه لا يحب الباستا والمعكرونة وخاصة المعكرونة بالبشاميل، فهذه الأكلة هي من أشهى وأطيب الأطعمة التي لا يستطيع أحد مقاومتها. ومن هنا نطمئنك ان المعكرونة تساعدك في خسارة الوزن ان لم تناولتيها بطريقة صحيحة ومناسبة ولا تأكلين أكثر من حاجة جسمك، فلا داعي للخوف والقلق تجاه السعرات الحرارية التي ستكسبينها من هذه المعكرونة ان لم تتناولينها بكثرة.
المكونات
ولعمل هذه الأكلة الشهية تحتاجين إلى:
- 500 غرام معكرونة تاجلياتيلي.
- كوب من الفطر العلب المصفى.
- كوبان جبنة الموتزريلا المبروشة.
- 50 غرام من الدقيق والزبدة.
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب المبشور الطازج.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
في ما يلي الخطوات السهلة لعمل هذه المعكرونة:
- اسلقي المعكرونة بحسب الإرشادات المرافقة للعبوة.
- صفي المعكرونة وضعيها في صينية بالفرن.
- اسكبي الفطر على المعكرونة.
- ضعي قدر على النار وذوبي الزبدة به.
- اضيفي الدقيق الى الزبدة وحركي باستمرار لمنع التكتل.
- اسكبي الحليب بعد ن بتحول لونه المزيج لموجود في القدر الى اللون الأصفر.
- اضيفي الآن جوز الطيب والملح والفلفل للتنكيه.
- اتركي صلصة البشاميل على نار خفيفة حتى تصبح كثيفة.
- اسكبي الصلصة على الصينية مع الجبن المبشور من الأعلى.
- ضعيها في الفرن الى ان يحمر وجهها وقدميها ساخنة.
بعد ان تعرفت على كيفية عمل معكرونة بالبشاميل، اكتشفي أنواع الباستا التي تضمن لك الصحة والرشاقة.
