استقبلت دبي حدثين مهمّين تخطّهما على سجلّها المزدهر، تجسّدا في افتتاح مقهى بلومزبيريز في دبي مول وكشفه عن "أغلى كب كيك قابل للأكل في العالم" يحمل اسم "ذي غولدن فينيكس" باستخدام أجود المكونات المتوفرة من مختلف أنحاء العالم وأكثرها ثمناً.
ويأتي افتتاح بلومزبيريز في دبي لينقل تجربة الطعم الفاخر من لندن عبر أشهى إبداعات الكعك والحلويات والكب كيك المميزة للبوتيك، جنباً إلى جنب مع أصناف الشاي والقهوة الشهيرة عالمياً.
وبعد قص الشريط الحريري، تم عرض "ذي غولدن فينيكس" على عربة شاي ماري أنطوانيت إيطالية فاخرة، مزينة بماء الذهب عيار 24 قيراطاً، وعلى صنية تقديم مع جرس أيضاً من ذهب عيار 24 قيراطاً. وتجاوزت كلفة عرض فينيكس 28 ألف دولار، أي ما يعادل 100 ألف درهم.
واستغرق تحضير قطعة الكب كيك هذه أسابيع عدة لإتقان المذاق، ولتزيينها ووضع اللمسات الأخيرة على أغلى 5 مكونات لذيذة وهي:
الدقيق: طحين Doves عضوي من المملكة المتحدة.
الزبدة: زبدة Rachels العضوية من المملكة المتحدة.
الشوكولاتة: كاكاو Premium Amedei Porcelena من إيطاليا.
الفانيليا: فانيليا Gold Ugandan عالية الجودة.
أوراق ذهب صالحة للأكل: ذهب عيار 23 قيراطاً.
يذكر أن هذه القطعة متوفرة فقط لدى بلومزبيريز في دبي مول، وتبلغ قيمتها 1010 دولارات (أي ما يعادل 3700 درهم)، وتم تقديمها على صينية تقديم مصنوعة من ذهب 24 قيراطاً مع جرس من تصميم فيلاري.
